Un terroir d'exception

Le vignoble de la maison s’étend principalement sur les coteaux de Cumières, classé en Premier Cru, bénéficiant d’une exposition idéale et de sols riches en craie et argile, parfaits pour la culture du Pinot Noir, du Pinot Meunier et du Chardonnay. Ce terroir unique confère aux champagnes une fraîcheur, une finesse et une richesse aromatique remarquables.

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Une viticulture respectueuse

Daniel ETIENNE cultive ses vignes avec respect de l’environnement, souvent dans une démarche proche de la viticulture raisonnée, voire biologique. Le travail des sols, le contrôle des rendements et les vendanges manuelles sont essentiels pour garantir la qualité des raisins.

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Un savoir-faire artisanal

La vinification est réalisée dans les propres installations de la maison, avec un souci du détail qui reflète la passion du vigneron. Vieillissement prolongé en cave, dosage maîtrisé, et assemblages précis permettent de produire des cuvées élégantes et équilibrées.